Sauté de poulet et de légumes

Dans une grande poêle à feu moyen-vif, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile. Une fois l'huile chaude, ajoutez le poulet, assaisonnez de sel et de poivre et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et doré. Retirer le poulet cuit de la poêle et réserver.

Dans la même poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile et ajoutez les champignons. Lorsque les champignons commencent à ramollir, ajoutez les fleurons de brocoli et faites sauter jusqu'à ce que le brocoli soit tendre. Retirer les champignons et le brocoli cuits de la poêle et réserver.

Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile dans la poêle et faites revenir l'ail et le gingembre jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajouter le reste des ingrédients de la sauce et remuer jusqu'à consistance lisse.

Remettez le poulet et les légumes dans la sauteuse, remuez jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.

Servir avec du riz chaud ou des nouilles.

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