Hühnchen-Walnuss-Käse im Speckmantel
Teuflisch gut und (fast) paläo-erprobt! Verwenden Sie die übriggebliebenen Bratenfette, um etwas Gemüse als Beilage zu braten, oder träufeln Sie es einfach über das fertige Hähnchen. Machen Sie weiter und modifizieren Sie den Käse; Jeder stinkende Käse reicht aus. Kann für einen einzigartigen süßen und herzhaften Geschmack auch normale Walnüsse durch kandierte Walnüsse oder Pekannüsse ersetzen.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
Hähnchenscheiben zerstampfen, bis sie gleichmäßig dick und etwa 1/4 Zoll dick sind.
Auf jedem Hähnchenstück Blauschimmelkäse und Walnüsse verteilen.
Hähnchenbrust über die Füllung rollen.
2 Speckscheiben nebeneinander auf eine Arbeitsfläche legen.
Legen Sie jedes Hähnchenbrötchen an ein Ende der Speckscheiben und rollen Sie den Speck um das Hähnchen herum. mit Zahnstochern fixieren.
Mit den restlichen Hähnchenbrötchen und Speck wiederholen.
Eine Bratpfanne auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen und mit Speck umwickelte Hähnchenröllchen in der heißen Pfanne braten, bis der Speck gebräunt und knusprig ist, 4 bis 5 Minuten pro Seite.
Hähnchenbrötchen in den vorgeheizten Ofen geben; 25 bis 35 Minuten backen, bis das Huhn in der Mitte nicht mehr rosa ist und der Saft klar ist.
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