Hühnchen-Wildreis-Auflauf
Hühnchen-Wildreis-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (3 Pfund) Fritteuse, 2/3 c. Ungekochter Wildreis, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 1 mittelgroße grüne Paprika, gehackt und 1 (10 3/4 Unzen) Dose Pilzcremesuppe (unverdünnt) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Hähnchen dämpfen, bis es gar ist.
Hähnchen entbeinen und Fleisch hacken; beiseite legen.
Reis kochen (Anleitung auf der Verpackung).
Den gekochten Reis in eine leicht gefettete quadratische 20 cm große Auflaufform geben.
Hühnchen und die restlichen Zutaten außer Käse vermischen.
Ohne Deckel 25 Minuten bei 350° backen.
Aus dem Ofen nehmen und mit Käse bestreuen.
Zurück in den Ofen und backen, bis der Käse schmilzt.
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