Frango, Abobrinha e Pimentão Vermelho Refogado
Frango, abobrinha e pimenta vermelha salteada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 peitos de frango grandes, divididos, sem pele e desossados, 2 dentes de alho, 4 abobrinhas pequenas (cerca de 2 libras), 2 pimentões vermelhos médios, sem caroço e sem sementes e 1 cacho de cebolinha incluindo caules, cortados em terços, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Corte o tendão e qualquer excesso de gordura dos peitos de frango.
Coloque no freezer apenas até o frango firmar para facilitar o corte.
Não congele sólido.
Enquanto isso, insira a lâmina de corte de metal na tigela da batedeira do processador de alimentos.
Processe o alho (ou pique bem com uma faca francesa).
Remova a lâmina de corte e insira a lâmina de corte.
Coloque a abobrinha no tubo de alimentação verticalmente e processe (ou corte em rodelas com uma faca).
Insira a pimenta vermelha no tubo de alimentação verticalmente.
Processe (ou corte em fatias de 1/8 de polegada com uma faca).
Insira a cebolinha verticalmente.
Processe (ou corte manualmente).
Processe as castanhas d’água (ou corte com faca).
Coloque os cogumelos de lado no tubo de alimentação. Processe (ou corte longitudinalmente em terços).
Reserve em uma tigela.
Para processar o frango usando a lâmina de corte, coloque o frango no tubo de alimentação para que o disco de corte corte contra o grão (ou corte com uma faca afiada em fatias de 1/4 de polegada de espessura).
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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