Chilaquile-Auflauf
Chilaquile-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Pflanzenöl, 1 c. gehackte Zwiebeln, 1 TL. gehackter Knoblauch, 12 Maistortillas, in 2,5 cm große Stücke gerissen und 2 c. Dieses Rezept mit geriebenem Monterey-Jack-Käse liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Ofen auf 375° vorheizen. Öl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen; Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und 5 Minuten kochen, bis sie weich sind.
Fetten Sie eine 11 x 7 Zoll große Auflaufform ein.
Die Hälfte der Tortillas auf dem Boden der Auflaufform verteilen.
Streuen Sie die Hälfte des Käses und 1 Dose Chilis darüber.
Zwiebelmischung über die Chilis streuen.
Wiederholen Sie die Schichtung der restlichen Tortillas, Käse und Chilis.
Eier, Buttermilch, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Oregano in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen.
Über den Auflauf gießen.
45 Minuten backen, bis es fest und oben gebräunt ist.
Ergibt 6 Portionen.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten.
Backzeit: 45 Minuten.
🍷 Perfekte Kombinationen
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