Chile
El chile es una sopa impresionante que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 16 minutos. Hecho con . frijoles pintos secos, tomates (1 libra cada uno), pimientos verdes, picados. aceite vegetal y cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Limpiar los frijoles y enjuagar.
Colóquelo en un tazón grande.
Agregue agua hasta cubrir y deje reposar durante la noche.
Escurrir los frijoles y colocarlos en una olla grande.
Agregue agua hasta cubrir y caliente hasta que hierva.
Tape y cocine a fuego lento durante unos 45 minutos o hasta que la piel del frijol reviente al tocarlo.
Agrega los tomates.
Cocine a fuego lento durante 5 minutos y reserve.
Saltear el pimiento verde en aceite.
Agrega la cebolla y cocina hasta que esté suave; agrega el ajo.
En una sartén grande, derrita la mantequilla y dore la carne molida.
Agregue la carne a la mezcla de cebolla. Agregue el chile en polvo y cocine por 10 minutos.
Agrega la mezcla de carne a los frijoles; agregue los ingredientes restantes.
Cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora. Retire la tapa y cocine por 30 minutos más.
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