Enchiladas de pimenta
Chili Enchiladas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 latas (15 1/2 onças) de chili ou chili caseiro, 1/4 xícara. cebola picada, 2 c. queijo ralado (8 onças), 1 c. mistura de cozimento bisquick e 1/4 xícara. água fria, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Forno a 350°.
Misture 1/2 pimenta, 2 colheres de sopa de cebola e
1 xícara de queijo; reserve.
Misture a mistura para assar e a água até obter uma massa macia.
Suavemente alise a massa em uma bola sobre uma placa enfarinhada. Amasse vezes.
Divida partes iguais. Molde cada parte em uma bola.
Enrole cada bola em um círculo de 12 centímetros e polvilhe com fubá.
Asse o círculo em uma assadeira quente sem untar por cerca de 1 minuto de cada lado ou até dourar. Coloque cerca de 1/3 xícara de pimenta no centro de cada círculo. Enrole com a costura voltada para baixo em uma assadeira não untada (9 x 13 polegadas).
Colher restante
Polvilhe com o restante e o queijo.
Descoberto
20 minutos ou até o queijo derreter. Rende 4 a 6 porções.
Ótima maneira de usar sobras de pimenta.
🍷 Combinações Perfeitas
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