Enchiladas au chili

Four à 350°.

Mélangez 1/2 piment, 2 cuillères à soupe d'oignon et

1 tasse de fromage ; annuler.

Mélanger le mélange à pâtisserie et l'eau pour obtenir une pâte molle.

Lisser délicatement la pâte en boule sur une planche farinée. Pétrir les temps.

Divisez des parties égales. Façonnez chaque partie en boule.

Roulez chaque boule en un cercle de 5 pouces et saupoudrez de semoule de maïs.

Cuire le cercle sur une plaque à biscuits chaude non graissée environ 1 minute de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Verser environ 1/3 tasse de chili au centre de chaque cercle. Rouler, joint vers le bas, dans un plat allant au four non graissé (9 x 13 pouces).

Cuillère restante

Saupoudrer du reste et du fromage.

Découvert

20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Donne 4 à 6 portions.

Excellente façon d’utiliser les restes de piment.