Name: Мясной рулет с чили
Ingredients: 4 сладкие итальянские колбаски; 2 lb. Говяжий фарш; 1 lb. свиной фарш; 1 c. сушеная красная фасоль; 1/2 c. крупно натертый желтый лук; 2 cloves чеснок, мелко нарезанный; 1 tbsp. Горчица по-дижонски; 2 яйца; 2 tbsp. томатная паста; 2 зеленый лук, тонко нарезанный; 2 tbsp. порошок чили; 2 tsp. соль; 1 1/2 tsp. черный перец; 1 1/2 tsp. молотый тмин; 1 tsp. сушеный базилик; 1 tsp. сушеный орегано; 2 c. сладкий красный перец, нарезанный небольшими кубиками; 2 c. крупно натертого острого сыра Чеддер; 2 c. нарезанные черные оливки без косточек; 1 c. крупно нарезанная петрушка; 1/3 lb. полоски бекона

Мясной рулет с чили

👁️ 8 просмотров

Мясной рулет с чили — впечатляющий ужин. Изготовлено из 4 сладких итальянских колбасок, 2 фунтов говяжьего фарша, 1 фунта свиного фарша, 1 гр. осушенной красной фасоли и 1/2 ст. Желтый лук, натертый на крупной терке, по этому рецепту обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

👨‍🍳 Приготовление

Наколите колбаски вилкой; положить в сковороду.

Залить водой; довести до кипения, затем варить 20 минут.

Осушать; сбросить воду. Верните колбаски в сковороду; слегка коричневый.

Разогрейте духовку до 350°.

В большой миске смешайте говядину, свинину, фасоль, лук, чеснок, горчицу, яйца, томатную пасту, зеленый лук, порошок чили, соль, перец, тмин и орегано; смешивание.

Разложите смесь для мясного рулета на квадратный кусок вощеной бумаги размером 20 дюймов (прямоугольный буханка размером 12 х 15 дюймов). Разложите красный перец по поверхности.

Посыпьте перцы тертым сыром.

Добавьте оливки, затем петрушку.

Погладить все на свои места.

Выложите колбаски в ряд вдоль длинной смеси мясного рулета. Свернуть, как желейный рулет.

Выложить в неглубокую форму для запекания швом вниз. Положите полоски бекона на буханку крест-накрест.

Выпекать 1 час 10 минут (пока бекон не подрумянится).

Вынуть на блюдо.

Дайте отдохнуть 15 минут перед нарезкой.

Подается от 10 до 12.

💬 Комментарии