Chili-Relleno-Auflauf
Chili Relleno Bake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Rinderhackfleisch, 1/2 Pfund Chorizo- oder Schweinswurst, 4 Eiern, 2 Knoblauchzehen, gehackt und 2 (4 Unzen) Dosen ganzen grünen Chilis, abgetropft und entkernt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
In einer großen Pfanne das Rindfleisch und die Chorizo oder Wurst zerbröseln.
Bei mittlerer Hitze unter Rühren kochen, bis das Fleisch gebräunt ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen; kochen, bis die Zwiebel weich ist.
Abfluss.
Eine gefettete Auflaufform (9 x 9 x 2 Zoll) mit der Hälfte der Chilis auslegen; Mit 1 1/2 Tassen Käse belegen.
Die Fleischmischung dazugeben und mit den restlichen Chilis belegen, beiseite stellen.
Eier und Mehl glatt rühren; Milch, Salz und scharfe Pfeffersauce hinzufügen.
Gut vermischen.
Eiermischung über den Auflauf gießen.
Ohne Deckel 40 Minuten bei 350 °C backen oder bis das außermittig eingesetzte Messer sauber herauskommt. Mit dem restlichen Käse bestreuen.
Vor dem Servieren 5 Minuten stehen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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