Casserole de chili rellenos

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Vaporiser un plat allant au four de 9 x 13 pouces avec un enduit à cuisson.

Étalez uniformément 1 boîte de piments au fond du plat allant au four.

Saupoudrer de la moitié des fromages Jack et Cheddar et couvrir du reste des piments chili.

Dans un bol, mélanger les œufs, le lait concentré et la farine.

S'il est trop épais, n'hésitez pas à ajouter 1/2 tasse de lait ordinaire.

Verser sur les piments.

Cuire au four préchauffé pendant 25 minutes.

Retirer du four, verser uniformément la sauce tomate sur le dessus et poursuivre la cuisson encore 15 minutes.

Saupoudrer du reste des fromages Jack et Cheddar, passer sous le gril pendant quelques minutes et servir.