Salsa De Chile
La salsa de chile es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 18 tomates medianos maduros, 8 cebollas de buen tamaño, 2 pimientos rojos picantes, 2 pimientos verdes dulces y 1 1/2 c. azúcar granulada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Tomates sancochados.
Quitar la piel y picar en trozos pequeños. Pelar las cebollas y cortarlas y quitarles las semillas a los pimientos.
Utilice un molinillo o procesador de alimentos para picar cebollas y pimientos.
Combina todo en una sartén esmaltada y cocina de 2 1/2 a 3 horas a fuego lento.
Puede calentarse; poner en frascos calientes.
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