Chimichangas
Chimichangas ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1 milden Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 Dose gedünsteten Tomaten und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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In einer Pfanne Rindfleisch, Zwiebeln und Knoblauch anbraten.
Flüssigkeit abgießen. Tomaten, Salz, Pfeffer, Oregano und Chilis hinzufügen.
20 Minuten köcheln lassen oder bis die meiste Flüssigkeit verdampft ist.
Auf jede Tortilla 3 Esslöffel Fleischmischung geben; rollen, um einen Zylinder zu formen.
Mit einem Holzpickel befestigen.
Chimichangas in 375 °C heißem Fett frittieren, bis sie goldbraun sind.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Im 350°-Ofen warm halten. Mit Gewürzen servieren.
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