Cerdo asado chino

Corte la carne de cerdo en tiras largas de aproximadamente 2 pulgadas de ancho y 2 pulgadas de grosor.

Remoja los primeros seis ingredientes durante medio día o toda la noche.

Frote la carne (a temperatura ambiente) con ajo, azúcar y miel.

Calentar el horno a 400°.

Ase la carne de cerdo durante 35 minutos, volteando las tiras una vez durante el proceso de asado.

Retire la carne de cerdo del horno y córtela en rodajas.