Porc grillé à la chinoise

Couper le porc en longues lanières d'environ 2 pouces de largeur et 2 pouces d'épaisseur.

Faites tremper les six premiers ingrédients pendant une demi-journée ou toute la nuit.

Frottez la viande (à température ambiante) avec de l'ail, du sucre et du miel.

Chauffer le four à 400°.

Rôtir le porc pendant 35 minutes, en retournant les lanières une fois pendant le processus de rôtissage.

Retirer le porc du four et le trancher.