Китайский суп с креветками и тофу

Нагрейте масло в большой кастрюле или воке на сильном огне.

Готовьте чеснок и имбирь, пока они не станут ароматными и слегка подрумянятся.

Добавьте креветки и обжарьте, помешивая, до готовности, затем вытащите и отложите в сторону.

Влейте куриный бульон и доведите до кипения.

Уменьшите огонь до среднего, добавьте тофу и горох, приправьте солью и перцем, затем снова доведите до кипения.

Смешайте кукурузный крахмал с небольшим количеством воды, чтобы получилась жидкая паста.

Добавьте кукурузный крахмал в суп и продолжайте варить, пока он не станет прозрачным и не загустеет, около 1 минуты.

Добавьте креветки обратно в суп и подавайте.