Cheesecake de chocolate e caramelo com noz-pecã
Cheesecake de chocolate e noz-pecã é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. migalhas de wafer de baunilha, 6 colheres de sopa. manteiga derretida, 1 saco (14 onças) de caramelo kraft, 1 lata (5 onças) de leite evaporado e 1 c. nozes picadas e torradas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Combine migalhas de wafer e manteiga derretida.
Pressione no fundo de uma assadeira de 23 cm.
Asse a 350° por 10 minutos.
Reserve.
Em uma panela pesada, derreta os caramelos com o leite evaporado em fogo baixo, mexendo sempre até ficar homogêneo.
Despeje sobre a crosta.
Cubra com nozes.
Combine o cream cheese, o açúcar e a baunilha.
Misture em velocidade média até ficar bem misturado.
Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição.
Misture o chocolate.
Despeje sobre as nozes.
Asse a 350° por 40 minutos.
Decore com chantilly e nozes, se desejar.
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