Gâteau au fromage au chocolat

Mélanger le fromage à la crème, le sucre et la vanille à vitesse moyenne avec un batteur électrique jusqu'à homogénéité.

Faire fondre le chocolat au micro-ondes en prenant soin de ne pas le brûler.

Incorporer au mélange de fromage à la crème.

Verser dans les croûtes.

Cuire au four à 325° pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris.

Laisser refroidir et réfrigérer au moins 3 heures ou toute la nuit. Cuire au four avec une casserole d'eau sous le cheesecake pour éviter les fissures.