Sorvete de Chocolate
Um sorvete de chocolate estilo creme batido com gotas de chocolate para obter doses duplas de cacau em cada mordida. Suave, rico e uma atualização caseira em relação à caixa.
Separe os ovos.
Bata as gemas com um pouco de leite.
Adicione tabletes de junket, açúcar e um pouco mais de leite.
Mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Adicione sal e baunilha.
Bata as claras em neve e envolva na outra mistura.
Despeje na lata da sorveteira e adicione o leite até a linha da lata.
Vire até começar a engrossar e adicione as gotas de chocolate.
Está terminado quando você não consegue mais girar. Coloque no freezer até a hora de servir.
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