Pouding au riz au chocolat et aux raisins
Le riz au lait au chocolat et aux raisins secs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 cuillères à soupe. riz cru, 2 c. lait, 1 c. sel, 2 c. beurre et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire tremper le riz dans le lait 30 minutes.
Ajoutez du sel et faites cuire au bain-marie jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 25 à 30 minutes.
Mélanger le beurre, le sucre, le chocolat, les raisins secs et la vanille.
Ajoutez le riz cuit, la crème et les blancs battus.
Remplissez un plat allant au four beurré; recouvrir d'une meringue. Faire dorer à four modéré à 325° pendant 30 minutes et servir chaud ou froid.
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