Cheesecake Tortue Au Chocolat
Le cheesecake aux tortues et au chocolat est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. chapelure de gaufrettes à la vanille, 6 c. margarine, fondue, 1 sac (14 oz) de caramels, 1 boîte (5 oz) de lait évaporé et 1 c. pacanes hachées, grillées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préchauffer le four à 350°.
Mélanger la chapelure de gaufrettes et la margarine. Presser dans le fond et les côtés d'un moule à charnière de 9 pouces.
Cuire au four 10 minutes.
Dans une casserole épaisse de 1 litre, faire fondre les caramels avec le lait à feu doux, en remuant fréquemment, jusqu'à consistance lisse.
Verser sur la croûte.
Garnir de pacanes.
Mélanger le fromage à la crème, le sucre granulé et la vanille en mélangeant à vitesse moyenne au batteur électrique jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout.
Incorporer le chocolat; verser sur les pacanes.
Cuire au four pendant 40 minutes.
Détacher le gâteau du bord du moule.
Laisser refroidir avant de retirer le bord du moule.
Froideur.
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