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Pudín de Chomeur
Un dulce clásico franco-canadiense. Junto al arroz con leche y la gelatina, este es uno de los postres más habituales en los comensales. Al contrario de la receta habitual, esta utiliza leche para darle una textura más parecida a la de un pastel.
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).
Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
Tamiza la harina y el polvo para hornear juntos en un tazón pequeño.
Batir el huevo, el azúcar y 1/4 taza de margarina en un tazón grande.
Agregue la mezcla de harina alternativamente con la leche a la mezcla de huevo, revolviendo para combinar.
Vierta la masa en el plato preparado.
Pon a hervir el agua en una cacerola; Agrega el azúcar morena, 1/4 taza de margarina y el extracto de vainilla al agua y vuelve a hervir durante 2 minutos.
Vierta la salsa sobre la masa.
Hornee en el horno precalentado hasta que el centro esté listo, aproximadamente 45 minutos.
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