Chow Mein
Chow Mein ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Schweinefleisch, in dünne Streifen geschnitten, 3 c. dünne, schräge Selleriescheiben, 1 c. Zwiebelscheiben, 1 c. geschnittene frische Champignons und 2 1/2 EL. Maisstärke liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
In einer großen Pfanne das Schweinefleisch in 1 Esslöffel heißem Salatöl etwa 10 Minuten garen, bis es gar ist.
Aus der Pfanne nehmen.
Sellerie, Zwiebeln und Pilze in 2 Esslöffeln Salatöl unter häufigem Rühren 2 bis 3 Minuten lang knusprig und zart kochen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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