Galletas navideñas de mantequilla con glaseado

Tamizar juntos la harina, el crémor tártaro, la sal y la soda.

Corta la manteca hasta que se formen partículas finas.

Batir bien los huevos y añadir el azúcar y la vainilla.

Agregue a la primera mezcla y enfríe durante 1/2 hora. Retire la masa y forme bolitas del tamaño de una nuez. Colóquelo en una bandeja para hornear engrasada y aplánelo con el fondo de un vaso sumergido en azúcar.

Extienda la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada sobre una tabla ligeramente enharinada.

Recortar con cortadores de galletas y hornear.

Hornee en horno a 375° durante 8 a 10 minutos.

Para variar, tamice la nuez moscada y la canela con azúcar moreno claro y espolvoree sobre las galletas antes de hornearlas.