Pastel De Frutas De Navidad

Engrasa y enharina 2 moldes para pasteles de árbol de Navidad.

Precalienta el horno a 350°.

Mezcle la harina, el refresco, la sal, la canela, la nuez moscada y los clavos en un tazón grande.

Agrega los huevos, reserva 1 clara para el glaseado, la mantequilla derretida, el azúcar y el puré de manzana; mezclar bien.

Agregue los frutos secos, las pasas y las nueces, mezcle bien.

Unte en moldes preparados.

Las cacerolas estarán casi llenas.

Hornee durante 45 minutos o hasta que el centro rebote cuando se toca ligeramente con la yema del dedo.

Deje enfriar en moldes sobre una rejilla durante 10 minutos.

Retirar de los moldes y dejar enfriar por completo.

Las capas se pueden envolver y refrigerar una semana antes de su uso.

Puede usar glaseado Blancanieves.