Weihnachtsfruchtkuchen-Muffins
Weihnachtsfruchtkuchen-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Allzweckmehl, 1/4 c. brauner Zucker, 1 EL. Backpulver, 1/4 TL. Salz und 1 leicht geschlagenes Ei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 400° vorheizen.
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
In einer separaten Schüssel Ei, Milch und Butter verrühren und dann mit den trockenen Zutaten zu einem klumpigen Teig verrühren.
Die restlichen Zutaten unterheben.
Den Teig in gefettete Muffinförmchen füllen und zu 2/3 füllen.
Etwa 25 bis 30 Minuten backen, bis der Kuchen gut aufgegangen und goldbraun ist und ein dünner Holzzahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
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