Bonbons durs de Noël
Christmas Hard Candy est un dîner facile. Fabriqué avec 3 1/2 c. sucre, 1 c. sirop de maïs léger, 1 c. eau, 1/4 à 1/2 c. huile de cannelle ou de menthe poivrée* et 1 c. colorant alimentaire rouge ou vert, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Dans une grande casserole à fond épais, mélanger le sucre, le sirop de maïs et l'eau.
Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce que le thermomètre à bonbons indique 300° (stade de fissure dure), en remuant de temps en temps.
Retirer du feu; incorporer l'huile et le colorant alimentaire, en gardant le visage éloigné du mélange car l'odeur est très forte.
Versez immédiatement sur une plaque à biscuits huilée.
Cool; briser en morceaux.
Conserver dans des contenants hermétiques.
Donne environ 2 livres.
🍷 Accords Parfaits
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