Cornichons sucrés au citron vert de Noël
Les cornichons sucrés au citron vert de Noël sont un dîner moyennement facile. Fait avec 7 lb de concombres, 2 c. chaux pour décapage (comme la chaux pour décapage de Mme Salaire, trouvée avec les fournitures de conserve dans votre supermarché), 2 gal. eau froide, 8 c. vinaigre blanc distillé et 8 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Lavez les concombres et coupez-les en tranches.
Faire tremper les tranches de concombre dans un mélange d'eau et de citron vert, dans de la vaisselle ou des ustensiles émaillés pendant 24 heures.
Laver 3 fois à l'eau claire en éliminant tous les résidus de calcaire.
Faire tremper dans de l'eau fraîche glacée pendant 3 heures.
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