Économiseur de femme du matin de Noël

Dans un plat allant au four en verre beurré de 9 x 13 pouces, mettre 8 tranches de pain.

Ajouter les morceaux pour couvrir entièrement le plat.

Couvrir le pain de tranches de bacon ou de jambon canadien, tranchées finement.

Déposez dessus des tranches de fromage cheddar puis recouvrez de tranches de pain pour en faire un sandwich.

Dans un bol, battre les œufs, le sel et le poivre, puis ajouter la moutarde sèche, l'oignon, le poivron vert et la sauce Worcestershire, le lait et le Tabasco.

Verser sur les sandwichs.

Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur toute la nuit.

Le matin, faites fondre le beurre et versez dessus.

Couvrir de corn flakes écrasés.

Cuire au four, à découvert, pendant 1 heure à 350°.

Laisser reposer 10 minutes avant de servir.