Weihnachtskartoffeln
Weihnachtskartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter, 1 1/2 c. Milch, 6 mittelgroße Kartoffeln, gerieben, 1/4 c. Piment oder roter Pfeffer und 1/4 c. Mit geriebenem grünem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Backofen auf 250° vorheizen.
Butter und Milch in einem kleinen Topf erhitzen, bis die Butter schmilzt.
Nicht kochen.
Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln, Piment, Salz und Pfeffer in einem 1 1/2-Liter-Auflauf vermischen.
Milch und Butter angießen.
3 bis 4 Stunden backen.
Bei Bedarf kann während des Kochens Milch hinzugefügt werden.
Die letzten 15 Minuten mit Käse oder Cornflakes-Krümel belegen.
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