Salade de Noël (donne 12 portions)

Dissoudre la gélatine dans 1 tasse d'eau bouillante dans un bol.

Incorporer 1 tasse d’eau froide.

Réfrigérer jusqu'à ce que partiellement pris; mélanger les canneberges avec une petite quantité d'eau dans le récipient du mélangeur ; mélanger à vitesse moyenne pendant plusieurs secondes ou jusqu'à ce que le mélange soit haché.

Vidange; mélanger avec le céleri, la pomme, l'orange, l'ananas, les pacanes et le sucre dans un bol et bien mélanger.

Incorporer la gélatine.

Verser dans un plat de 9 x 13 pouces. Réfrigérer jusqu'à ce que le tout soit pris.

Servir en sauce avec de la dinde ou sur des feuilles de laitue en salade.