La célèbre soupe à la queue de bœuf de Cindy
La célèbre soupe à la queue de bœuf de Cindy'S est un dîner moyennement facile. Composée de 8 morceaux de queue de bœuf, de 8 à 10 grosses carottes, d'un gros oignon jaune, de 4 branches de céleri et de 10 petites pommes de terre rondes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire la queue de bœuf dans une mijoteuse avec 8 tasses d'eau ; cuire pendant 6 à 8 heures à puissance élevée ou jusqu'à ce que la queue de bœuf se détache des os.
Égouttez la queue de bœuf et désossez-la soigneusement en conservant le bouillon.
Une fois désossée, remettez la viande dans le bouillon.
Ajouter les tomates, le sel d'ail, le poivre noir, la base de bœuf, le sel et le ketchup; réduire au minimum.
🍷 Accords Parfaits
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