肉桂卷
肉桂卷是一种令人印象深刻的烘焙食品,您可以在大约 1 小时 40 分钟内准备好。用 制成。酵母角巴特角温水(13盎司)可炼乳,加热至135°C。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。
👨🍳 做法
将酵母溶解在牛奶中;添加 1/2 杯黄油、水、盐和 1/2 杯糖。
加入 1 杯面粉,然后加入 2 个鸡蛋。
加入5至6杯面粉;揉捏约15分钟或使用食品加工机揉捏7分钟。
盖上盖子,发酵至两倍大,然后向下打孔,发酵 30 分钟。
在撒了面粉的表面上,将面团擀成 14 x 18 英寸的椭圆形。
均匀涂抹 1/3 杯软化黄油,撒上 1/2 杯红糖和所需的肉桂。卷起并切成 12 卷,厚度为 1 1/4 英寸。
准备一个 9 x 12 英寸的平底锅,均匀涂抹 1/2 杯软化黄油,并根据需要撒上 3/4 杯红糖和肉桂。将面包卷放入准备好的平底锅中。
将烤箱预热至350°并烘烤40分钟。
将刚从烤箱中取出的平底锅倒扣到羊皮纸上。做 12 卷。
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