Zimtschnecken

Mischen Sie die Hefe, 2 Tassen warmes Wasser und 3/4 Tasse Zucker.

5 bis 10 Minuten ruhen lassen, bis Blasen entstehen.

Eier und Margarine hinzufügen. Fügen Sie so viel Mehl hinzu, dass ein mittlerer Teig entsteht.

Mit Frischhaltefolie abdecken. Gehen lassen, bis sich die Menge verdoppelt hat, dann in 2 Kugeln teilen.

Rollen Sie jedes Stück zu einem etwa 1/4 x 3 Zoll dicken Rechteck aus.

Mit geschmolzener Margarine bestreichen.

Zucker, Zimt und Rosinen darüberstreuen. Wie eine Biskuitrolle aufrollen.

In 2-Zoll-Stücke schneiden.

Mit der Schnittseite nach unten dicht nebeneinander auf ein mit Butter bestrichenes Backblech legen.

Mit geschmolzener Butter bestreichen und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Bei 400° backen. Aus dem Ofen nehmen.

Noch warm mit Puderzucker, Vanille und Wasser glasieren.