Bolinhos de Frango Temperados Clássicos dos Camarões

Monte os ingredientes: frango, pimenta preta, azeite, batata, cominho, água, alho.

Aqueça o óleo em uma panela pesada. Adicione o frango e cozinhe até ficar picante.

Junte os aromas e as especiarias – a espinha dorsal dos sabores camaroneses.

Adicione os ingredientes restantes e cozinhe delicadamente, mexendo de vez em quando, até ficar macio.

Prove e ajuste os temperos; o sabor deve se aprofundar à medida que cozinha.

Prate e sirva com acompanhamentos tradicionais dos Camarões, como pão, arroz ou ervas frescas.