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クラシックなキューバスタイルのピカディージョ
ここでは、典型的に白米の上に乗せて食べるひき肉の古典的なキューバのレシピを紹介します。タコスやエンパナーダの詰め物としても使用できます。熟したプランテンを揚げると美味しいですよ。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
フライパンにオリーブオイルを中火で熱します。にんにく、玉ねぎ、ピーマンを熱した油で柔らかくなるまで5〜7分間炒めます。
ひき肉をフライパンに砕きます。完全に茶色になるまで7〜10分間調理し、かき混ぜます。
オリーブ、レーズン、ケッパー、トマトソース、サゾンシーズニング、クミン、砂糖、塩を牛ひき肉の混合物に加えてかき混ぜます。
フライパンの蓋をし、火を弱め、混合物が完全に加熱されるまで5〜10分間調理します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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