क्लासिक फ़िजी मसालेदार मछली पेस्ट्री

सामग्री इकट्ठा करें: मछली, आलू, प्याज, दही, हल्दी, तेज पत्ता, जीरा।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. मछली डालें और मसाले पड़ने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थों और मसालों को मिलाएँ - फ़िजी स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक फ़िज़ियन संगत जैसे रोटी, चावल, या ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।