Kabsa clásica (saudita)

Prepare todos los ingredientes para el Kabsa clásico (saudita): verdura, pimienta negra, sal, jugo de limón, harina, pimentón, mantequilla.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina la verdura hasta que se dore por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y cualquier especia típica de la cocina saudí.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad saudita con pan o arroz como acompañamiento.