क्लासिक उत्तरी मैसेडोनियाई धीमी-पकी दाल स्टू

सामग्री इकट्ठा करें: दाल, पानी, शिमला मिर्च, मिर्च, धनिया, स्टॉक, टमाटर।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. दाल डालें और धीमी गति से पकने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थों और मसालों को मिलाएँ - उत्तरी मैसेडोनियन स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक उत्तरी मैसेडोनियन संगत जैसे रोटी, चावल, या ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।