خبز الدجاج المقلي الكلاسيكي الأوغندي

نجمع المكونات: الدجاج، الفلفل الأسود، الكمون، المرق، الملح، الفلفل الحلو، الماء.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الدجاج واطهيه حتى يصبح مقليًا.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الأوغندية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الأوغندية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.