Klassisches ugandisches Fladenbrot mit gebratenem Hühnchen

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Huhn, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Brühe, Salz, Paprika, Wasser.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Fügen Sie das Huhn hinzu und kochen Sie es, bis es in der Pfanne gebraten ist.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der ugandischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen ugandischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.