नारियल की रोटी II

आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं; रद्द करना। एक बड़े कटोरे में चीनी, तेल, अंडे और नारियल का अर्क मिलाएं। छाछ के साथ बारी-बारी से सूखी सामग्री मिलाएँ; गीला होने तक हिलाएं।

नारियल और मेवे मिला लें।

दो 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 इंच के लोफ पैन में डालें।

325~F पर बेक करें। 1 घंटे के लिए या जब तक ब्रेड का टेस्ट न हो जाए।

पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर रैक पर निकालने से पहले पैन में 10 मिनट तक ठंडा करें।