Tortas De Bacalao
Las Tortitas de Bacalao son una cena medianamente fácil. Elaborada con 1/2 libra a 1 libra de bacalao salado (fresco), 4 a 5 papas medianas, 1 pimiento verde (opcional), 1 cebolla pequeña y 2 a 3 huevos medianos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Remojar el bacalao salado durante la noche o hervir el bacalao el día de la compra.
Si optas por hervir el bacalao, a mitad de la cocción, escurre el agua y sustitúyelo por agua fresca.
Continúe hirviendo hasta que el bacalao se deshaga.
Si optas por dejar el bacalao en remojo durante la noche, al día siguiente escurre el agua.
Añade agua fresca y deja hervir hasta que el bacalao se deshaga.
Escurrir y quitar los huesos.
Reserva el bacalao.
🍷 Maridajes Perfectos
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