Пирожные из трески (Bolinnos De Bacalhau)
Пироги из трески (Bolinnos De Bacalhau) — довольно простое блюдо для всей семьи. Сделано из 1 фунта свежего картофельного пюре, 1/2 фунта вареной и мелко нарезанной трески (сушеной или замороженной соленой трески), 3 яиц, 1/2 большой нарезанной луковицы и 3 ст. нарезанная свежая петрушка — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.
Замочить треску в воде на 24 часа (заменив воду 3-4 раза).
Варить в пресной воде около 15-20 минут.
Треску обвалить и измельчить вручную; измельчите вилкой или в кухонном комбайне. Добавьте к треске картофельное пюре вместе с луком и петрушкой; хорошо перемешать.
Добавьте взбитые яйца, соль и перец; перемешать.
Руками, посыпанными мукой, сформируйте лепешки в форме небольшого яйца.
Обжарьте в кипящем масле или маргарине толщиной 1/2 дюйма до золотисто-коричневого цвета. Обсушить на бумажных полотенцах.
Украсьте петрушкой и нарезанными дольками помидоров.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий