Pastel de café (sin levadura)
El pastel de café (sin levadura) es una cena impresionante. Elaborado con 2 1/2 c. harina, 1 c. azúcar moreno, 3/4 c. azúcar, 1 cucharadita. nuez moscada y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Mezcle la harina, el azúcar moreno, la nuez moscada, la sal y el aceite.
Saca 3/4 de taza.
A esto, agrega canela y nueces; dejar de lado.
Al resto de la mezcla, agrega el suero de leche, los huevos y el bicarbonato de sodio. Mezcle bien y vierta en un molde de 13 x 9 pulgadas.
Espolvoree la mezcla de nueces encima.
Hornear a 350° durante 30 minutos.
Mezcle el azúcar glass y el agua; rocíe sobre el pastel tibio.
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