Plato de carne fría
El plato frío de carne es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 (2 1/2 a 3 lb) de lomo asado, 1 lata (14 1/2 oz) de espárragos, 1 lata (3 oz) de champiñones enteros o en rodajas, 1 1/3 c. aceite vegetal y 1/2 c. Vinagre blanco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Ase el lomo a 325° durante 1 1/2 a 2 horas.
Cortar en rodajas de 1/4 de pulgada.
Colóquelo en un plato poco profundo.
Coloque los siguientes 2 ingredientes sobre la carne.
Licue los ingredientes restantes; vierta sobre el asado.
Cubra y enfríe durante 2 1/2 horas.
Escurrir la marinada.
Organizar en un plato.
Sirve 6.
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