Krautsalat
Krautsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Kopfkohl, zerkleinert, 1 Zwiebel, gewürfelt, 3/4 c. Zucker, 1/2 c. weißer Essig und 1 EL. Mit zubereitetem Senf liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Kohl und Zwiebeln mischen; beiseite legen.
Restliche Zutaten außer Öl in einem kleinen Topf vermengen.
Unter häufigem Rühren zum Kochen bringen.
Öl einrühren.
Über den Kohl gießen; vorsichtig umrühren. Abdecken und mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Im Kühlschrank mehrere Tage haltbar.
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