Chaudrée de maïs et de saucisses
La chaudrée de maïs et de saucisses est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de chair à saucisse, 1 gros oignon haché, 3 grosses pommes de terre tranchées, 2 c. sel et 1 c. basilic, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Formez une grosse galette de saucisse et faites-la dorer 5 minutes de chaque côté.
Égoutter le gras et casser en morceaux.
Mettez la saucisse dans une bouilloire.
Remettez 2 cuillères à soupe de graisse dans la poêle et faites revenir les oignons.
Incorporer les pommes de terre, le sel, le poivre, le basilic et l'eau.
Couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
Incorporer le maïs, le liquide de maïs et le lait évaporé.
Couvrir et chauffer presque jusqu'à ébullition.
Servir avec du pain français.
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