Pouding au Maïs
Le pudding au maïs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 œufs, 1 (2 c.) boîte de maïs à la crème, 1 c. sucre, 2 c. sel et 1/4 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient légers.
Mélanger avec le maïs et les assaisonnements.
Ajouter progressivement le lait au mélange.
Verser dans une cocotte légèrement graissée de 1 1/2 à 2 litres.
Parsemer de beurre et mettre au four à 400° pendant 30 minutes.
Remuer 3 ou 4 fois pendant la cuisson.
Le mélange va « prendre » jusqu'à la fermeté du pudding.
Servir immédiatement.
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