Maismehlbrötchen
Maismehlbrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. Maismehl, 1/2 c. Zucker, 2 TL. Salz, 1/2 c. Verkürzung und 2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Maismehl, Zucker, Salz, Backfett und Milch in einem mittelgroßen Topf vermischen, bis eine dicke Masse entsteht (wie gekochtes Müsli).
Kühl bis lauwarm.
Fügen Sie die in lauwarmem Wasser aufgelöste Hefe und dann die Eier hinzu.
Gründlich schlagen.
Mehl hinzufügen, bis ein weicher Teig entsteht.
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